Flan de Manzana

 

Ingredientes (para 4 personas):

• 4 manzanas

• 1 rama de canela

• agua

• 4 huevos

• 1 lata de leche condensada pequeña

• Caramelo líquido

• Nata montada

Preparación:

Pelamos las manzanas y las troceamos en trozos pequeños, luego las ponemos a cocer con la rama de canela. Una vez cocidas la sacamos del agua y las batimos con una batidora. Por otro lado batimos los huevos con la leche, una vez batidos le añadimos las manzanas y lo mezclamos todo.

En un recipiente echamos el caramelo liquido y encima  echamos la mezcla de las manzanas, huevos y leche condesada, lo metemos en el horno al Baño María durante unos 35 minutos aproximadamente a 200 grados.

Una vez frío lo sacamos del recipiente y lo adornamos con la nata montada y lo servimos en frío.